Ducksoup

Descriere

Ducksoup: Înțelepciunea Gătitului Simplu este primul cookbook al lui Clare Lattin și Tom Hill, chefi ai restaurantului londonez Ducksoup. Cu peste 130 de rețete sezoniere și simple, această carte a fost recunoscută de publicații de prestigiu ca The Observer și The Telegraph ca „Cartea Anului”.Îmbinând rețete accesibile cu fotografii atrăgătoare, Ducksoup aduce esența restaurantului în bucătăriile de acasă. Structurată în șapte capitole, cartea prezintă filozofia gătitului „curat” și include preparate precum morcovi prăjiți cu iaurt de capră, găluște de legume cu iaurt de castraveți și cod